Strona korzysta z plików cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. Szczegóły dotyczące plików cookies znajdziesz w Polityce Prywatności. Akceptuję
Doradztwo

Uprawa

Gorczyca biała

Opis
Gorczyca biała należy do rodziny krzyżowych. Jest rośliną jednoroczną, rośliną dnia długiego. Nasiona gorczycy dostarczają cennego oleju gorczycowego, są używane jako przyprawa oraz surowiec do wyrobu musztardy i środków leczniczych. Nasiona gorczycy białej zawierają 25-35% tłuszczu oraz glikozyd sinalbinę. Gorczycę białą użytkuje się również na paszę i zielony nawóz, głównie w poplonie ścierniskowym.
Sposób uprawy
W przypadku uprawy gorczycy na nasiona należy wysiewać ją wczesną wiosną, powinno się wykorzystać bardzo silną reakcję gorczycy na długość dnia, po to by w warunkach wydłużającego się dnia roślina ta dała duży przyrost zielonej masy. W przypadku wykorzystywania gorczycy jako poplon ścierniskowy, może być wysiewana z powodzeniem w połowie sierpnia, a nawet do 20 sierpnia. Przy tym sposobie uprawy nie należy wysiewać gorczycy zbyt wcześnie, gdyż w wyniku reakcji na długość dnia, odrośnie tylko w niewielkim stopniu i zakwitnie, dając mało zielonej masy.
Zalecane odmiany:
Odmiany gorczycy białej: Borowska, Nakielska, Arwis, Barka (odmiany polskie), Ascot, Martigena, Sirola (odmiany niemieckie), Salvo (odmiana holenderska). Istnieją już w uprawie odmiany gorczycy powodujące niszczenie cyst mątwika (znaczenie fitosanitarne). Do tej grupy należy niemiecka odmiana Metex.