Strona korzysta z plików cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. Szczegóły dotyczące plików cookies znajdziesz w Polityce Prywatności. Akceptuję
Doradztwo

Uprawa

Pietruszka

Opis
Początkowo znana jako roślina lecznicza i ozdobna, dopiero w okolicach XVI w. zastosowana jako jadalna i przyprawowa. Pietruszka jest warzywem dwuletnim, rośliną klimatu umiarkowanego. Wykorzystuje się zarówno jej korzeń jak i nać.
Sposób uprawy
Jest to roślina nie wrażliwa na niską temperaturę. Dobrze rośnie na glebach średnich, zasobnych w próchnicę, o bardzo dobrej strukturze, dużej pojemności wodnej, odczynie zbliżonym do obojętnego. Ma szczególne zapotrzebowanie na wodę w okresie kiełkowania i wschodów, jak i w czasie tworzenia korzeni. Susza w tym czasie obniża plon i powoduje, iż korzenie nie są dobrze wykształcone. Ważne jest staranne uprawienie gleby niszczące chwasty, spulchniające glebę i zatrzymujące wodę. Pietruszkę uprawia się z bezpośredniego siewu wprost na pole.