Strona korzysta z plików cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że będą one umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. Szczegóły dotyczące plików cookies znajdziesz w Polityce Prywatności. Akceptuję
Doradztwo

Uprawa

Sałata

Opis
Sałata do Polski została sprowadzona przez królową Bonę w XVI w. Spożywana głównie wiosną. Warzywo bardzo popularne, uprawiane w polu, pod osłonami, amatorsko i w produkcji towarowej. Uprawia się ją w przedplonie, międzyplonie i w poplonie ze względu na jej krótki okres wegetacji. Liście sałaty mają różny kształt, wielkość i zabarwienie w zależności od przynależności do odmiany botanicznej.
Sposób uprawy
Ze względu na słabo rozwinięty system korzeniowy wymaga gleb żyznych, próchnicznych, przepuszczalnych. Ma umiarkowane wymagania wodne – niedobór wody powoduje twardnienie i gorzknienie liści a nadmiar gnicie główek. Niedobór światła powoduje wybieganie roślin i słabe wiązanie główek. Wśród odmian botanicznych sałaty najwyższą wartość biologiczną ma sałata rzymska i listkowa. Uprawiamy ją z siewu wprost na pole lub z rozsady. W trakcie wegetacji należy płytko spulchniać glebę pomiędzy rosnącymi roślinami i likwidować chwasty