Roślina uprawna z rodziny psiankowatych, Solanaceae. Plon stanowią podziemne bulwy. Pod względem wielkości produkcji jest to czwarta roślina uprawna na świecie. W Europie ziemniak jest podstawą diety i jego produkcja na tym kontynencie jest największa.
Warzywnicze Centrum Doradztwa Technicznego w Bedlnie
Powierzchnia gospodarstwa 130 ha. Struktura upraw : brokuł 3 ha, kapusta głowiasta 3 ha, groch 5 ha , pszenica ozima 35 ha, kukurydza 45 ha, rzepak 22 ha, żyto ozime 17 ha.
