Ostrożeń polny

Wieloletnia roślina wytwarzająca palowy korzeń i silne pędy podziemne. Rozmnaża się głównie przez oddzielone fragmenty rozłogów korzeniowych. Rzadko kiełkują wiosną z nasion. Liścienie siewek są szeroko owalne, jędrne, ciemnozielone. Całobrzegie, wyraźnie unerwione. Osadzone są na bardzo krótkich ogonkach. Liście właściwe są niepodzielne do pierzastosiecznych, z trójkątnymi wcięciami i przeważnie faliście poszarpane. Brzeg blaszki liściowej ma kolce. Górna strona liści bez włosków lub lekko pokryta pajęczynowatym kutnerem. Kwiaty purpurowo czerwone, rurkowate. Roślina jest dwupienna, czyli męskie i żeńskie kwiaty występują na różnych roślinach. Wytwarzają od 1000 do 5000 nasion, które tylko w małej części są zdolne do kiełkowania. Są one oliwkowozielone, gładkie i wyposażone w jedwabisto miękki i pierzasty puch kielichowy. Nasiona w glebie zachowują siłę kiełkowania do 20 lat.