Odmiana kapusty, występująca jedynie jako roślina uprawna. Plon z upraw rzepaku to nasiona, zawierające do 50% tłuszczu. Rzepak jest rośliną miododajną i paszową a z jego nasion pozyskuje się tłuszcze kuchenne i paliwo biodiesel. Ze względu na sposób uprawy rozróżniamy rzepak jary i ozimy, przy czym uprawa rzepaku ozimego stanowi 90% wszystkich upraw roślin oleistych w Polsce.