Kminek

Kminek zwyczajny rośnie dziko w Europie, Północnej Afryce oraz w Azji. Jako roślina przyprawowa i lecznicza jest uprawiany w Europie, Północnej Afryce oraz w Stanach Zjednoczonych. Dojrzałe nasiona tego zioła są zbierane późnym latem.

Sposób uprawy
Uprawiany na glebach lekko gliniastych zawierających próchnicę. Optymalne pH 4,8 – 7,8. Roślina wymagająca stanowiska słonecznego i podlewania w czasie suszy. Nasiona wschodzą bardzo wolno, przyspieszyć wschody można przez przetrzymanie przez kilka dni przed siewem nasion w lodówce. Możemy kminek hodować również w domu w skrzynce, nie wytworzy wtedy nasion, ale będziemy mogli wykorzystać jego ziele. Zbiór nasion następuje w lipcu poprzez zbieranie główek kwiatowych, które dodatkowo suszymy po zbiorze.