Czosnek

Roślina warzywna, przyprawowa należąca do podrodziny czosnkowych. Plon stanowią podziemne cebule złożone z ząbków. Czosnek uprawia się w cyklu wiosennym i jesiennym. Rozmnaża się jedynie wegetatywnie. Do sadzenia czosnku należy dobierać rodzime odmiany, które są przystosowane do polskich warunków klimatycznych. Czosnek ze względu na słabo rozwinięty system korzeniowy ma duże wymagania glebowe i wodne. Jest też wrażliwy na zachwaszczenie.