Informacje
Kategorie
Uprawa
Tagi
warzywa, uprawa warzyw, uprawa pasternaku, choroby pasternaku, szkodniki pasternaku
Pasternak zwyczajny
Nazwa łacińska: Pastinaca sativa L.
Warzywo korzeniowe z rodziny selerowatych wyglądem przypominające pietruszkę korzeniową. Korzenie pasternaku są większe i dają wyższy plon niż pietruszka. Pasternak jest odporny na niskie temperatury. Nadaje się na późny zbiór, dzięki czemu nie koliduje ze zbiorami innych warzyw.