Rukola

Rokietta siewna popularnie zwana rukolą to roślina jednoroczna z rodziny kapustowatych. Wykorzystywaną częścią rośliny są liście o orzechowo-pieprzowym smaku, spożywane na świeżo oraz nasiona z których tłoczony jest olej. Rukola ma niewielkie wymagania uprawowe oraz jest dość odporna na choroby i szkodniki.