Pszenica ozima
Pszenica jest najważniejszym rodzajem zbóż uprawianych w Polsce, z czego większość zasiewów stanowi pszenica ozima. Okres wegetacji pszenicy dzieli się według skali BBCH i jej znajomość jest podstawą dla prawidłowej produkcji. Pszenica ozima ma najwyższe spośród roślin rolniczych wymagania co do kultury gleby. Wysoka zawartość próchnicy i części spławialnych daje możliwość uzyskania wysokich plonów. Newrlagicznym momentem uprawy pszenicy ozimej jest zimowanie, szczególnie trudne gdy brak jest okrywy śnieżnej i wzmaga się silny wiatr. Dni słoneczne i suche sprzyjają rozwojowi mączniaka prawdziwego zaś wysoka wilgotność skutkuje rozwojem chorób grzybowych. Do najczęściej występujących szkodników należą mszyce, skrzypionki i pryszczarki.